新社会人になって自炊を始めようと思っても、料理が苦手だとどうしても続かないことがありますよね。忙しい毎日の中で、簡単に作れて、栄養もしっかり摂れる自炊メニューがあれば便利です。今回は、料理が苦手な新社会人でも手軽に作れる、自炊メニュー10選をご紹介します。これらのメニューを試して、少しずつ自炊を習慣にしていきましょう！
1. オムライス
オムライスは、比較的簡単に作れる定番メニューです。ご飯と卵さえあれば、おかずのバリエーションが豊富で、アレンジもしやすいので、初心者でも失敗が少ない料理です。
- ご飯を炒め、ケチャップで味付け
- 卵を焼いて包むだけ
慣れてきたら、チキンライスや具材を追加しても良いですね。
2. 炒飯（チャーハン）
炒飯は冷ご飯を使って、手早く作れる一品です。具材も少なくて済むので、冷蔵庫に余った食材を使い切るのにも最適です。
- ご飯と卵を炒め、塩コショウで味付け
- 余っている野菜や肉を加えてもOK
あっという間に美味しい炒飯が完成します。
3. 納豆丼
納豆を使った簡単でヘルシーなメニューです。納豆は栄養価が高く、食べるだけで元気が出る一品に。
- ご飯の上に納豆をかけるだけ
- 醤油や辛子を追加すると、より美味しくなります
疲れているときでも、手間をかけずに栄養満点の食事が取れます。
4. 豚肉とキャベツの炒め物
キャベツと豚肉を使った炒め物は、非常に簡単で栄養満点。短時間で作れる上、満足感もあります。
- 豚肉を炒め、キャベツを加えて炒める
- 塩コショウで味付けをして完成
おろしポン酢をかけると、さっぱりして食べやすくなります。
5. うどん・そばの簡単なつけ麺
インスタントのうどんやそばを使えば、忙しい日でもサッと食べられる一品に。
- うどんやそばを茹でる
- つけ汁を作って、そのまま食べるだけ
具材として、ネギや卵、かまぼこを加えると、より美味しくなります。
6. サラダチキンのサラダ
サラダチキンを使ったサラダは、栄養が豊富で簡単に作れます。忙しい日のランチや夕食にぴったりです。
- サラダチキンをカットし、サラダにトッピング
- オリーブオイルやドレッシングで味付け
サラダにはレタスやトマト、アボカドを加えると、よりヘルシーに仕上がります。
7. チキンソテー
チキンソテーはシンプルで、焼くだけで美味しく仕上がります。料理が苦手な人でも、フライパンで簡単に作れます。
- 鶏むね肉に塩コショウを振り、フライパンで焼くだけ
- 焼きあがったらレモンを絞って、さっぱりと楽しむ
付け合わせにサラダや温野菜を添えると、より豪華に見えます。
8. 具だくさん味噌汁
味噌汁は、具をたくさん入れることで栄養満点になります。しかも、調理時間が短いので忙しい時にもおすすめです。
- だしをとり、味噌を溶かして、好きな具材を加える
- 豆腐やわかめ、ネギ、きのこなどをたっぷり入れて栄養を摂取
体も温まり、ヘルシーに満腹感を得られます。
9. ほうれん草とベーコンのソテー
ほうれん草とベーコンを使った簡単なソテーは、栄養満点で、おかずとしてもサイドディッシュとしても活躍します。
- ベーコンを炒めて、ほうれん草を加える
- 塩コショウでシンプルに味付け
ほうれん草の鉄分とベーコンの旨味で、簡単なのに美味しい一品に仕上がります。
10. トマトと卵の炒め物
トマトと卵を使ったシンプルでヘルシーなメニューです。材料も少なく、あっという間に作れます。
- トマトを炒めて、卵を加える
- ケチャップや塩コショウで味を整える
トマトの酸味と卵のまろやかさが絶妙なバランスを作り出します。
まとめ
新社会人にとって、料理が苦手でも実践しやすい自炊メニューを覚えておくことはとても大切です。紹介した10つのメニューは、簡単で栄養もしっかり摂れるので、毎日の食事作りに役立ちます。少しずつ自炊を習慣化して、健康的な生活を送るためにチャレンジしてみましょう！
